Fisch, Schellfisch, gedämpft
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Fish, haddock, steamed)
Pro 100 g
- 87 kcalEnergie
- 20,59 gEiweiß
- 0,57 gFett
- 0 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 small/regular fillet | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 87 kcal | 122 kcal | 1008 Energy |
| Eiweiß | 20,59 g | 28,8 g | 1003 Protein |
| Fett | 0,57 g | 0,8 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,117 g | 0,16 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,072 g | 0,1 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,206 g | 0,29 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 68 mg | 95 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 184 mg | 258 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 361 mg | 505 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 14 mg | 20 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 0,22 mg | 0,31 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 78,78 g | 110 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 small/regular fillet | 140 g | 122 | 28,8 | 0,8 | 0 | 0 | 0 | 258 |
| 1 large fillet | 210 g | 183 | 43,2 | 1,2 | 0 | 0 | 0 | 386 |
| 1 steak | 210 g | 183 | 43,2 | 1,2 | 0 | 0 | 0 | 386 |
| 1 whole fish, any size | 420 g | 365 | 86,5 | 2,4 | 0 | 0 | 0 | 773 |
| 1 cup | 135 g | 117 | 27,8 | 0,77 | 0 | 0 | 0 | 248 |
| 1 oz yields | 20 g | 17 | 4,1 | 0,11 | 0 | 0 | 0 | 37 |
| 1 cubic inch | 17 g | 15 | 3,5 | 0,097 | 0 | 0 | 0 | 31 |
| Quantity not specified | 140 g | 122 | 28,8 | 0,8 | 0 | 0 | 0 | 258 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Quelldatensatz
- fdc:2706259
- Veröffentlicht
- 2022-10-28
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Fisch und Meeresfrüchte
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Namen in anderen Sprachen
- English: Fish, haddock, steamed (offizieller Name der Quelle)
- Français: Poisson, églefin, à la vapeur (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Fisch, Schellfisch, gedämpft (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Pesce, eglefino, al vapore (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Pescado, eglefino, al vapor (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2706259" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.