Gewürze, Kurkuma, gemahlen
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Spices, turmeric, ground)
Pro 100 g
- 312 kcalEnergie
- 9,68 gEiweiß
- 3,25 gFett
- 67,14 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 tsp | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 312 kcal | 9 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 1.305 kJ | 39 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 9,68 g | 0,29 g | 1003 Protein |
| Fett | 3,25 g | 0,098 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,838 g | 0,055 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,449 g | 0,013 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,756 g | 0,023 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Trans-Fettsäuren | 0,056 g | 0,002 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholesterin | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 67,14 g | 2 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 3,21 g | 0,096 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 22,7 g | 0,68 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 27 mg | 0,81 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 2.080 mg | 62 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 168 mg | 5 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 55 mg | 1,6 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 12,85 g | 0,39 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 tsp | 3 g | 9 | 0,29 | 0,098 | 2 | 0,096 | 0,68 | 0,81 |
| 1 tbsp | 9,4 g | 29 | 0,91 | 0,31 | 6,3 | 0,3 | 2,1 | 2,5 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:172231
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Gewürze, Kräuter und Salz
- Zubereitung
- wie verkauft
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Spices, turmeric, ground (offizieller Name der Quelle)
- Français: Épices, curcuma, moulu (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Gewürze, Kurkuma, gemahlen (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Spezie, curcuma, macinata (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Especias, cúrcuma, molida (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:172231" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.