Hähnchenoberschenkel, geschmort, Haut nicht verzehrt
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Chicken thigh, stewed, skin not eaten)
Pro 100 g
- 175 kcalEnergie
- 24,36 gEiweiß
- 8,56 gFett
- 0 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 cup, cooked, diced | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 175 kcal | 236 kcal | 1008 Energy |
| Eiweiß | 24,36 g | 32,9 g | 1003 Protein |
| Fett | 8,56 g | 11,6 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,327 g | 3,1 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,422 g | 4,6 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,544 g | 2,1 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 140 mg | 189 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 384 mg | 518 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 264 mg | 356 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 12 mg | 16 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 1,26 mg | 1,7 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 66,34 g | 89,6 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup, cooked, diced | 135 g | 236 | 32,9 | 11,6 | 0 | 0 | 0 | 518 |
| 1 small thigh | 70 g | 123 | 17,1 | 6 | 0 | 0 | 0 | 269 |
| 1 medium thigh | 80 g | 140 | 19,5 | 6,8 | 0 | 0 | 0 | 307 |
| 1 large thigh | 100 g | 175 | 24,4 | 8,6 | 0 | 0 | 0 | 384 |
| 1 thigh, NS as to size | 80 g | 140 | 19,5 | 6,8 | 0 | 0 | 0 | 307 |
| 1 oz, cooked | 28,4 g | 50 | 6,9 | 2,4 | 0 | 0 | 0 | 109 |
| Quantity not specified | 80 g | 140 | 19,5 | 6,8 | 0 | 0 | 0 | 307 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Quelldatensatz
- fdc:2706038
- Veröffentlicht
- 2022-10-28
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Geflügel
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Namen in anderen Sprachen
- English: Chicken thigh, stewed, skin not eaten (offizieller Name der Quelle)
- Français: Haut de cuisse de poulet, mijoté, peau non consommée (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Hähnchenoberschenkel, geschmort, Haut nicht verzehrt (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Sovracoscia di pollo, stufata, pelle non consumata (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Contramuslo de pollo, guisado, piel no consumida (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2706038" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.