Hähnchenoberschenkel, geschmort, Haut verzehrt
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Chicken thigh, stewed, skin eaten)
Pro 100 g
- 227 kcalEnergie
- 22,39 gEiweiß
- 15,31 gFett
- 0 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 cup, cooked, diced | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 227 kcal | 306 kcal | 1008 Energy |
| Eiweiß | 22,39 g | 30,2 g | 1003 Protein |
| Fett | 15,31 g | 20,7 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,219 g | 5,7 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,437 g | 8,7 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,939 g | 4 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 138 mg | 186 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 383 mg | 517 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 243 mg | 328 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 11 mg | 15 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 1,2 mg | 1,6 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 61,44 g | 82,9 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup, cooked, diced | 135 g | 306 | 30,2 | 20,7 | 0 | 0 | 0 | 517 |
| 1 small thigh | 80 g | 182 | 17,9 | 12,2 | 0 | 0 | 0 | 306 |
| 1 medium thigh | 90 g | 204 | 20,2 | 13,8 | 0 | 0 | 0 | 345 |
| 1 large thigh | 110 g | 250 | 24,6 | 16,8 | 0 | 0 | 0 | 421 |
| 1 thigh, NS as to size | 90 g | 204 | 20,2 | 13,8 | 0 | 0 | 0 | 345 |
| 1 oz, cooked | 28,4 g | 64 | 6,3 | 4,3 | 0 | 0 | 0 | 109 |
| Quantity not specified | 90 g | 204 | 20,2 | 13,8 | 0 | 0 | 0 | 345 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Quelldatensatz
- fdc:2706037
- Veröffentlicht
- 2022-10-28
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Geflügel
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Namen in anderen Sprachen
- English: Chicken thigh, stewed, skin eaten (offizieller Name der Quelle)
- Français: Haut de cuisse de poulet, mijoté, peau consommée (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Hähnchenoberschenkel, geschmort, Haut verzehrt (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Sovracoscia di pollo, stufata, pelle consumata (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Contramuslo de pollo, guisado, piel consumida (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2706037" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.