Kartoffel, überbacken, aus frischen
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Potato, scalloped, from fresh)
Pro 100 g
- 168 kcalEnergie
- 7,13 gEiweiß
- 9,63 gFett
- 13,51 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 cup | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 168 kcal | 420 kcal | 1008 Energy |
| Eiweiß | 7,13 g | 17,8 g | 1003 Protein |
| Fett | 9,63 g | 24,1 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,225 g | 13,1 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,157 g | 5,4 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,541 g | 1,4 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 27 mg | 68 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 13,51 g | 33,8 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 2,13 g | 5,3 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0,8 g | 2 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 322 mg | 805 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 251 mg | 628 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 191 mg | 478 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 0,29 mg | 0,72 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 67,82 g | 170 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup | 250 g | 420 | 17,8 | 24,1 | 33,8 | 5,3 | 2 | 805 |
| Quantity not specified | 125 g | 210 | 8,9 | 12 | 16,9 | 2,7 | 1 | 403 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Quelldatensatz
- fdc:2709450
- Veröffentlicht
- 2022-10-28
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Gemüse
- Zubereitung
- roh
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Namen in anderen Sprachen
- English: Potato, scalloped, from fresh (offizieller Name der Quelle)
- Français: Pomme de terre, gratinée, à partir de fraîche (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Kartoffel, überbacken, aus frischen (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Patata, gratinata, da fresca (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Patata, gratinada, de fresca (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2709450" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.