Käse, Gruyère
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Cheese, gruyere)
Pro 100 g
- 413 kcalEnergie
- 29,81 gEiweiß
- 32,34 gFett
- 0,36 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 oz | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 413 kcal | 117 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 1.728 kJ | 490 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 29,81 g | 8,5 g | 1003 Protein |
| Fett | 32,34 g | 9,2 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 18,913 g | 5,4 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 10,043 g | 2,8 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,733 g | 0,49 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 110 mg | 31 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0,36 g | 0,1 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0,36 g | 0,1 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 714 mg | 202 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 81 mg | 23 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 1.011 mg | 287 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 0,17 mg | 0,05 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 33,19 g | 9,4 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 oz | 28,4 g | 117 | 8,5 | 9,2 | 0,1 | 0,1 | 0 | 202 |
| 1 slice (1 oz) | 28 g | 116 | 8,3 | 9,1 | 0,1 | 0,1 | 0 | 200 |
| 1 cubic inch | 15 g | 62 | 4,5 | 4,9 | 0,054 | 0,054 | 0 | 107 |
| 1 cup, diced | 132 g | 545 | 39,3 | 42,7 | 0,48 | 0,48 | 0 | 942 |
| 1 cup, shredded | 108 g | 446 | 32,2 | 34,9 | 0,39 | 0,39 | 0 | 771 |
| 1 package (6 oz) | 170 g | 702 | 50,7 | 55 | 0,61 | 0,61 | 0 | 1.214 |
| 1 cracker-size slice | 9 g | 37 | 2,7 | 2,9 | 0,032 | 0,032 | 0 | 64 |
| 1 slice | 21 g | 87 | 6,3 | 6,8 | 0,076 | 0,076 | 0 | 150 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:171242
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Käse
- Zubereitung
- wie verkauft
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Cheese, gruyere (offizieller Name der Quelle)
- Français: Fromage, gruyère (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Käse, Gruyère (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Formaggio, gruviera (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Queso, gruyer (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:171242" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.