Käse, Ricotta, teilentrahmte Milch
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Cheese, ricotta, part skim milk)
Pro 100 g
- 138 kcalEnergie
- 11,39 gEiweiß
- 7,91 gFett
- 5,14 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 0.5 cup | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 138 kcal | 171 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 578 kJ | 717 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 11,39 g | 14,1 g | 1003 Protein |
| Fett | 7,91 g | 9,8 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,927 g | 6,1 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,314 g | 2,9 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,26 g | 0,32 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 31 mg | 38 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 5,14 g | 6,4 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0,31 g | 0,38 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 99 mg | 123 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 125 mg | 155 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 272 mg | 337 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 0,44 mg | 0,55 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 74,41 g | 92,3 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 cup | 124 g | 171 | 14,1 | 9,8 | 6,4 | 0,38 | 0 | 123 |
| 1 oz | 28,4 g | 39 | 3,2 | 2,2 | 1,5 | 0,088 | 0 | 28 |
| 1 cup | 246 g | 339 | 28 | 19,5 | 12,6 | 0,76 | 0 | 244 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:171248
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Käse
- Zubereitung
- wie verkauft
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Cheese, ricotta, part skim milk (offizieller Name der Quelle)
- Français: Fromage, ricotta, lait partiellement écrémé (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Käse, Ricotta, teilentrahmte Milch (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Formaggio, ricotta, latte parzialmente scremato (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Queso, ricotta, leche semidesnatada (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:171248" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.