Krebstiere, Flusskrebse, gemischte Arten, Wildfang, roh
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Crustaceans, crayfish, mixed species, wild, raw)
Pro 100 g
- 77 kcalEnergie
- 15,97 gEiweiß
- 0,95 gFett
- 0 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 3 oz | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 77 kcal | 65 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 322 kJ | 274 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 15,97 g | 13,6 g | 1003 Protein |
| Fett | 0,95 g | 0,81 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,159 g | 0,14 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,174 g | 0,15 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,293 g | 0,25 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 114 mg | 97 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 58 mg | 49 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 302 mg | 257 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 27 mg | 23 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 0,84 mg | 0,71 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 82,24 g | 69,9 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 65 | 13,6 | 0,81 | 0 | 0 | 0 | 49 |
| 8 crayfish | 27 g | 21 | 4,3 | 0,26 | 0 | 0 | 0 | 16 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:174206
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Fisch und Meeresfrüchte
- Zubereitung
- roh
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Crustaceans, crayfish, mixed species, wild, raw (offizieller Name der Quelle)
- Français: Crustacés, écrevisses, espèces mélangées, sauvages, crues (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Krebstiere, Flusskrebse, gemischte Arten, Wildfang, roh (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Crostacei, gamberi di fiume, specie miste, selvatici, crudi (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Crustáceos, cangrejos de río, especies mixtas, salvajes, crudos (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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