Lamm, Hackfleisch, gegart, unter dem Grill
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Lamb, ground, cooked, broiled)
Pro 100 g
- 283 kcalEnergie
- 24,75 gEiweiß
- 19,65 gFett
- 0 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 3 oz | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 283 kcal | 241 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 1.184 kJ | 1.006 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 24,75 g | 21 g | 1003 Protein |
| Fett | 19,65 g | 16,7 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 8,12 g | 6,9 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,32 g | 7,1 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 g | 1,2 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 97 mg | 82 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 81 mg | 69 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 339 mg | 288 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 22 mg | 19 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 1,79 mg | 1,5 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 55,09 g | 46,8 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 241 | 21 | 16,7 | 0 | 0 | 0 | 69 |
| 1 unit, cooked (yield from 1 lb raw meat) | 313 g | 886 | 77,5 | 61,5 | 0 | 0 | 0 | 254 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:172544
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Fleisch
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Lamb, ground, cooked, broiled (offizieller Name der Quelle)
- Français: Agneau, haché, cuit, grillé au four (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Lamm, Hackfleisch, gegart, unter dem Grill (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Agnello, macinato, cotto, al grill (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Cordero, picado, cocinado, al grill (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:172544" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.