Lamm, Mischprobe parierter Teilstücke, Muskelfleisch und Fett, auf 1/4" Fett pariert, Handelsklasse Choice, gegart
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Lamb, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked)
Pro 100 g
- 294 kcalEnergie
- 24,52 gEiweiß
- 20,94 gFett
- 0 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 3 oz | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 294 kcal | 250 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 1.230 kJ | 1.046 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 24,52 g | 20,8 g | 1003 Protein |
| Fett | 20,94 g | 17,8 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 8,83 g | 7,5 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,82 g | 7,5 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,51 g | 1,3 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 97 mg | 82 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 72 mg | 61 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 310 mg | 264 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 17 mg | 14 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 1,88 mg | 1,6 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 53,72 g | 45,7 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 250 | 20,8 | 17,8 | 0 | 0 | 0 | 61 |
| 1 piece, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat with refuse) | 242 g | 711 | 59,3 | 50,7 | 0 | 0 | 0 | 174 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:172480
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Fleisch
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Lamb, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked (offizieller Name der Quelle)
- Français: Agneau, composite de morceaux de détail parés, maigre et gras séparables, paré à 1/4" de gras, catégorie Choice, cuit (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Lamm, Mischprobe parierter Teilstücke, Muskelfleisch und Fett, auf 1/4" Fett pariert, Handelsklasse Choice, gegart (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Agnello, composito di tagli al dettaglio rifilati, parte magra e grasso separabili, rifilato a 1/4" di grasso, categoria Choice, cotto (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Cordero, compuesto de cortes minoristas recortados, magro y grasa separables, recortado a 1/4" de grasa, categoría Choice, cocinado (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:172480" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.