Luzernesamen, gekeimt, roh
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Alfalfa seeds, sprouted, raw)
Pro 100 g
- 23 kcalEnergie
- 3,99 gEiweiß
- 0,69 gFett
- 2,1 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 cup | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 23 kcal | 8 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 96 kJ | 32 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 3,99 g | 1,3 g | 1003 Protein |
| Fett | 0,69 g | 0,23 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,069 g | 0,023 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,056 g | 0,018 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,409 g | 0,13 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Trans-Fettsäuren | 0 g | 0 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholesterin | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 2,1 g | 0,69 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0,2 g | 0,066 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 1,9 g | 0,63 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 6 mg | 2 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 79 mg | 26 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 32 mg | 11 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 0,96 mg | 0,32 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 92,82 g | 30,6 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup | 33 g | 8 | 1,3 | 0,23 | 0,69 | 0,066 | 0,63 | 2 |
| 1 tbsp | 3 g | 1 | 0,12 | 0,021 | 0,063 | 0,006 | 0,057 | 0,18 |
| Quantity not specified | 17 g | 4 | 0,68 | 0,12 | 0,36 | 0,034 | 0,32 | 1 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:168384
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Gemüse
- Zubereitung
- roh
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Alfalfa seeds, sprouted, raw (offizieller Name der Quelle)
- Français: Graines de luzerne, germées, crues (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Luzernesamen, gekeimt, roh (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Semi di erba medica, germogliati, crudi (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Semillas de alfalfa, germinadas, crudas (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
Ähnliche Lebensmittel
- Zwiebeln, roh
- Zwiebeln, gegart, gekocht, abgetropft, ohne Salz
- Tomatenprodukte, aus der Dose, Sauce
- Zuckermais, gelb, tiefgekühlt, vom Kolben gelöste Körner, gekocht, abgetropft, ohne Salz
- Brokkoli, tiefgekühlt, gehackt, gegart, gekocht, abgetropft, ohne Salz
- Tomaten, rot, reif, roh, Jahresdurchschnitt
- Frühlingszwiebeln (mit Grün und Knolle), roh
- Kartoffeln, gekocht, ohne Schale gegart, Fruchtfleisch, ohne Salz
Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:168384" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.