Maismehl, Masa, angereichert, weiß
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Corn flour, masa, enriched, white)
Pro 100 g
- 363 kcalEnergie
- 8,46 gEiweiß
- 3,69 gFett
- 76,59 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 cup | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 363 kcal | 414 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 1.517 kJ | 1.729 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 8,46 g | 9,6 g | 1003 Protein |
| Fett | 3,69 g | 4,2 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,532 g | 0,61 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,997 g | 1,1 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,724 g | 2 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 76,59 g | 87,3 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 1,61 g | 1,8 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 6,4 g | 7,3 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 5 mg | 5,7 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 262 mg | 299 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 138 mg | 157 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 8,5 mg | 9,7 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 9,79 g | 11,2 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup | 114 g | 414 | 9,6 | 4,2 | 87,3 | 1,8 | 7,3 | 5,7 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:169694
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Getreide, Reis und Nudeln
- Zubereitung
- wie verkauft
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Corn flour, masa, enriched, white (offizieller Name der Quelle)
- Français: Farine de maïs, masa, enrichie, blanche (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Maismehl, Masa, angereichert, weiß (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Farina di mais, masa, arricchita, bianca (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Harina de maíz, masa, enriquecida, blanca (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:169694" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.