Rind, gepökelt, getrocknet
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Beef, cured, dried)
Pro 100 g
- 153 kcalEnergie
- 31,1 gEiweiß
- 1,94 gFett
- 2,76 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 10 slices | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 153 kcal | 43 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 640 kJ | 179 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 31,1 g | 8,7 g | 1003 Protein |
| Fett | 1,94 g | 0,54 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,95 g | 0,27 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,84 g | 0,24 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,07 g | 0,02 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 79 mg | 22 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 2,76 g | 0,77 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 2,7 g | 0,76 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 2.790 mg | 781 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 235 mg | 66 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 8 mg | 2,2 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 2,42 mg | 0,68 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 53,8 g | 15,1 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10 slices | 28 g | 43 | 8,7 | 0,54 | 0,77 | 0,76 | 0 | 781 |
| 1 oz | 28,4 g | 43 | 8,8 | 0,55 | 0,78 | 0,77 | 0 | 791 |
| 1 cup | 121 g | 185 | 37,6 | 2,3 | 3,3 | 3,3 | 0 | 3.376 |
| 1 jar (2.5 oz) | 71 g | 109 | 22,1 | 1,4 | 2 | 1,9 | 0 | 1.981 |
| 1 slice | 9 g | 14 | 2,8 | 0,17 | 0,25 | 0,24 | 0 | 251 |
| Quantity not specified | 40 g | 61 | 12,4 | 0,78 | 1,1 | 1,1 | 0 | 1.116 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:170604
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Wurst und Fleischwaren
- Zubereitung
- getrocknet
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Beef, cured, dried (offizieller Name der Quelle)
- Français: Bœuf, salé (saumuré), séché (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Rind, gepökelt, getrocknet (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Manzo, stagionato, essiccato (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Ternera, curada, seca (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:170604" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.