Rind, Hüfte (Top Sirloin), Steak, nur Muskelfleisch, auf 1/8" Fett pariert, Handelsklasse Choice, roh
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Beef, top sirloin, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, raw)
Pro 100 g
- 135 kcalEnergie
- 21,91 gEiweiß
- 4,62 gFett
- 0 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 4 oz | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 135 kcal | 153 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 566 kJ | 640 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 21,91 g | 24,8 g | 1003 Protein |
| Fett | 4,62 g | 5,2 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,709 g | 1,9 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,86 g | 2,1 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,214 g | 0,24 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 61 mg | 69 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 57 mg | 64 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 342 mg | 386 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 28 mg | 32 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 1,63 mg | 1,8 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 72,51 g | 81,9 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 4 oz | 113 g | 153 | 24,8 | 5,2 | 0 | 0 | 0 | 64 |
| 1 lb | 453,6 g | 612 | 99,4 | 21 | 0 | 0 | 0 | 259 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:174763
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Fleisch
- Zubereitung
- roh
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Beef, top sirloin, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, raw (offizieller Name der Quelle)
- Français: Bœuf, rumsteck (top sirloin), steak, maigre séparable seulement, paré à 1/8" de gras, catégorie Choice, cru (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Rind, Hüfte (Top Sirloin), Steak, nur Muskelfleisch, auf 1/8" Fett pariert, Handelsklasse Choice, roh (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Manzo, scamone (top sirloin), bistecca, solo parte magra separabile, rifilato a 1/8" di grasso, categoria Choice, crudo (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Ternera, cadera (top sirloin), filete, solo magro separable, recortado a 1/8" de grasa, categoría Choice, cruda (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:174763" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.