Rind, Innereien und Nebenprodukte, Zunge, gegart, geköchelt
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Beef, variety meats and by-products, tongue, cooked, simmered)
Pro 100 g
- 284 kcalEnergie
- 19,29 gEiweiß
- 22,3 gFett
- 0 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 3 oz | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 284 kcal | 241 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 1.186 kJ | 1.008 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 19,29 g | 16,4 g | 1003 Protein |
| Fett | 22,3 g | 19 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 8,125 g | 6,9 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 10,102 g | 8,6 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,746 g | 0,63 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Trans-Fettsäuren | 0,84 g | 0,71 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholesterin | 132 mg | 112 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 65 mg | 55 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 184 mg | 156 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 5 mg | 4,3 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 2,61 mg | 2,2 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 57,87 g | 49,2 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 241 | 16,4 | 19 | 0 | 0 | 0 | 55 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:170598
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Fleisch
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Beef, variety meats and by-products, tongue, cooked, simmered (offizieller Name der Quelle)
- Français: Bœuf, abats et sous-produits, langue, cuit, mijoté (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Rind, Innereien und Nebenprodukte, Zunge, gegart, geköchelt (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Manzo, frattaglie e sottoprodotti, lingua, cotto, sobbollito (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Ternera, vísceras y subproductos, lengua, cocinada, cocida a fuego lento (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:170598" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.