Rind, Schulter, Schmorbraten aus dem Bug (Arm), nur Muskelfleisch, auf 1/8" Fett pariert, Handelsklasse Choice, roh
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Beef, chuck, arm pot roast, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, raw)
Pro 100 g
- 139 kcalEnergie
- 21,96 gEiweiß
- 5,05 gFett
- 0 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 4 oz | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 139 kcal | 157 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 583 kJ | 659 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 21,96 g | 24,8 g | 1003 Protein |
| Fett | 5,05 g | 5,7 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,875 g | 2,1 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,119 g | 2,4 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,232 g | 0,26 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 65 mg | 73 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 74 mg | 84 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 332 mg | 375 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 15 mg | 17 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 2,02 mg | 2,3 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 72,51 g | 81,9 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 4 oz | 113 g | 157 | 24,8 | 5,7 | 0 | 0 | 0 | 84 |
| 1 lb | 453,6 g | 631 | 99,6 | 22,9 | 0 | 0 | 0 | 336 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:174056
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Fleisch
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Beef, chuck, arm pot roast, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, raw (offizieller Name der Quelle)
- Français: Bœuf, paleron, rôti à braiser d'épaule (arm), maigre séparable seulement, paré à 1/8" de gras, catégorie Choice, cru (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Rind, Schulter, Schmorbraten aus dem Bug (Arm), nur Muskelfleisch, auf 1/8" Fett pariert, Handelsklasse Choice, roh (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Manzo, spalla, arrosto da brasato del braccio (arm), solo parte magra separabile, rifilato a 1/8" di grasso, categoria Choice, crudo (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Ternera, aguja, asado para estofar de brazuelo (arm), solo magro separable, recortado a 1/8" de grasa, categoría Choice, cruda (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:174056" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.