Rind, Steak, Flanke
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Beef, steak, flank)
Pro 100 g
- 243 kcalEnergie
- 29,13 gEiweiß
- 14,09 gFett
- 0 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 piece/slice, any size | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 243 kcal | 73 kcal | 1008 Energy |
| Eiweiß | 29,13 g | 8,7 g | 1003 Protein |
| Fett | 14,09 g | 4,2 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,017 g | 1,5 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,228 g | 1,9 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,611 g | 0,18 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 91 mg | 27 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 370 mg | 111 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 296 mg | 89 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 7 mg | 2,1 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 2,42 mg | 0,73 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 55,63 g | 16,7 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 piece/slice, any size | 30 g | 73 | 8,7 | 4,2 | 0 | 0 | 0 | 111 |
| 1 thin | 120 g | 292 | 35 | 16,9 | 0 | 0 | 0 | 444 |
| 1 regular | 160 g | 389 | 46,6 | 22,5 | 0 | 0 | 0 | 592 |
| 1 thick | 240 g | 583 | 69,9 | 33,8 | 0 | 0 | 0 | 888 |
| 1 oz yields | 20 g | 49 | 5,8 | 2,8 | 0 | 0 | 0 | 74 |
| 1 cubic inch | 17 g | 41 | 5 | 2,4 | 0 | 0 | 0 | 63 |
| 1 cup | 135 g | 328 | 39,3 | 19 | 0 | 0 | 0 | 500 |
| Quantity not specified | 160 g | 389 | 46,6 | 22,5 | 0 | 0 | 0 | 592 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Quelldatensatz
- fdc:2705827
- Veröffentlicht
- 2022-10-28
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Fleisch
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Namen in anderen Sprachen
- English: Beef, steak, flank (offizieller Name der Quelle)
- Français: Bœuf, steak, bavette de flanchet (flank) (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Rind, Steak, Flanke (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Manzo, bistecca, pancia (flank) (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Ternera, filete, vacío (flank) (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
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curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2705827" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.