Schwein, frisch, Innereien und Nebenprodukte, Gekröse (Därme), gegart, geköchelt
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Pork, fresh, variety meats and by-products, chitterlings, cooked, simmered)
Pro 100 g
- 233 kcalEnergie
- 12,49 gEiweiß
- 20,32 gFett
- 0 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 3 oz | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 233 kcal | 198 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 975 kJ | 829 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 12,49 g | 10,6 g | 1003 Protein |
| Fett | 20,32 g | 17,3 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 9,52 g | 8,1 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,073 g | 6 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,217 g | 1 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Trans-Fettsäuren | 0 g | 0 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholesterin | 277 mg | 235 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 18 mg | 15 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 14 mg | 12 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 25 mg | 21 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 1,47 mg | 1,2 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 67,87 g | 57,7 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 198 | 10,6 | 17,3 | 0 | 0 | 0 | 15 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:167856
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Fleisch
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Pork, fresh, variety meats and by-products, chitterlings, cooked, simmered (offizieller Name der Quelle)
- Français: Porc, frais, abats et sous-produits, chaudins (intestins), cuit, mijoté (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Schwein, frisch, Innereien und Nebenprodukte, Gekröse (Därme), gegart, geköchelt (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Maiale, fresco, frattaglie e sottoprodotti, budella (chitterlings), cotto, sobbollito (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Cerdo, fresco, vísceras y subproductos, tripas (chitterlings), cocinado, cocido a fuego lento (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:167856" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.