Schwein, frisch, Mischprobe parierter Teilstücke (Keule, Lende und Schulter), nur Mageres, gegart
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Pork, fresh, composite of trimmed retail cuts (leg, loin, and shoulder), separable lean only, cooked)
Pro 100 g
- 201 kcalEnergie
- 27,51 gEiweiß
- 9,21 gFett
- 0 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 3 oz | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 201 kcal | 171 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 839 kJ | 713 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 27,51 g | 23,4 g | 1003 Protein |
| Fett | 9,21 g | 7,8 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,092 g | 2,6 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,908 g | 3,3 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,863 g | 0,73 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Trans-Fettsäuren | 0,032 g | 0,027 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholesterin | 84 mg | 71 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 55 mg | 47 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 357 mg | 303 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 18 mg | 15 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 1 mg | 0,85 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 62,53 g | 53,2 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 171 | 23,4 | 7,8 | 0 | 0 | 0 | 47 |
| 1 piece, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat with refuse) | 231 g | 464 | 63,5 | 21,3 | 0 | 0 | 0 | 127 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:167855
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Fleisch
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Pork, fresh, composite of trimmed retail cuts (leg, loin, and shoulder), separable lean only, cooked (offizieller Name der Quelle)
- Français: Porc, frais, composite de morceaux de détail parés (cuisse, longe et épaule), maigre séparable seul, cuit (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Schwein, frisch, Mischprobe parierter Teilstücke (Keule, Lende und Schulter), nur Mageres, gegart (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Maiale, fresco, composito di tagli al dettaglio rifilati (coscia, lombata e spalla), solo magro separabile, cotto (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Cerdo, fresco, compuesto de cortes minoristas limpios (pierna, lomo y paleta), solo magro separable, cocinado (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:167855" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.