Schwein, frisch, Schulter, ganz, nur Muskelfleisch, gegart, gebraten
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Pork, fresh, shoulder, whole, separable lean only, cooked, roasted)
Pro 100 g
- 230 kcalEnergie
- 25,33 gEiweiß
- 13,54 gFett
- 0 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 cup, diced | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 230 kcal | 311 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 962 kJ | 1.299 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 25,33 g | 34,2 g | 1003 Protein |
| Fett | 13,54 g | 18,3 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,79 g | 6,5 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,17 g | 8,3 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,25 g | 1,7 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 90 mg | 122 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 75 mg | 101 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 346 mg | 467 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 18 mg | 24 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 1,5 mg | 2 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 60,64 g | 81,9 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup, diced | 135 g | 311 | 34,2 | 18,3 | 0 | 0 | 0 | 101 |
| 3 oz | 85 g | 196 | 21,5 | 11,5 | 0 | 0 | 0 | 64 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:167846
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Fleisch
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Pork, fresh, shoulder, whole, separable lean only, cooked, roasted (offizieller Name der Quelle)
- Français: Porc, frais, épaule, entier, maigre séparable seulement, cuit, rôti (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Schwein, frisch, Schulter, ganz, nur Muskelfleisch, gegart, gebraten (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Maiale, fresco, spalla, intero, solo parte magra separabile, cotto, arrosto (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Cerdo, fresco, paleta, entero, solo magro separable, cocinado, asado (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:167846" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.