Schwein, Rippchen
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Pork, ribs)
Pro 100 g
- 254 kcalEnergie
- 16,22 gEiweiß
- 15,12 gFett
- 12,13 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 rib (yield after cooking, bone removed) | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 254 kcal | 89 kcal | 1008 Energy |
| Eiweiß | 16,22 g | 5,7 g | 1003 Protein |
| Fett | 15,12 g | 5,3 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,43 g | 1,9 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,476 g | 2,3 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,481 g | 0,87 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 58 mg | 20 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 12,13 g | 4,2 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 9,89 g | 3,5 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0,3 g | 0,1 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 678 mg | 237 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 236 mg | 83 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 42 mg | 15 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 0,83 mg | 0,29 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 54,36 g | 19 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 rib (yield after cooking, bone removed) | 35 g | 89 | 5,7 | 5,3 | 4,2 | 3,5 | 0,1 | 237 |
| 1 oz yields | 20 g | 51 | 3,2 | 3 | 2,4 | 2 | 0,06 | 136 |
| 1 cup | 135 g | 343 | 21,9 | 20,4 | 16,4 | 13,4 | 0,41 | 915 |
| Quantity not specified | 105 g | 267 | 17 | 15,9 | 12,7 | 10,4 | 0,32 | 712 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Quelldatensatz
- fdc:2705894
- Veröffentlicht
- 2022-10-28
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Fleisch
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Namen in anderen Sprachen
- English: Pork, ribs (offizieller Name der Quelle)
- Français: Porc, côtes (travers) (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Schwein, Rippchen (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Maiale, costine (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Cerdo, costillas (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2705894" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.