Sojabohnen, reif, gegart, gekocht, ohne Salz
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Soybeans, mature cooked, boiled, without salt)
Pro 100 g
- 172 kcalEnergie
- 18,21 gEiweiß
- 8,97 gFett
- 8,36 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 cup | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 172 kcal | 296 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 721 kJ | 1.240 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 18,21 g | 31,3 g | 1003 Protein |
| Fett | 8,97 g | 15,4 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,297 g | 2,2 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,981 g | 3,4 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 5,064 g | 8,7 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Trans-Fettsäuren | 0 g | 0 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholesterin | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 8,36 g | 14,4 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 3 g | 5,2 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 6 g | 10,3 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 1 mg | 1,7 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 515 mg | 886 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 102 mg | 175 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 5,14 mg | 8,8 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 62,55 g | 108 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup | 172 g | 296 | 31,3 | 15,4 | 14,4 | 5,2 | 10,3 | 1,7 |
| 1 tbsp | 10,7 g | 18 | 1,9 | 0,96 | 0,89 | 0,32 | 0,64 | 0,11 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:174271
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Hülsenfrüchte
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Soybeans, mature cooked, boiled, without salt (offizieller Name der Quelle)
- Français: Graines de soja, mûres, cuites, bouillies, sans sel (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Sojabohnen, reif, gegart, gekocht, ohne Salz (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Semi di soia, maturi, cotti, bolliti, senza sale (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Habas de soja, maduras, cocidas, hervidas, sin sal (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:174271" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.