Strauß, gehackt, gegart, in der Pfanne gebraten
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Ostrich, ground, cooked, pan-broiled)
Pro 100 g
- 175 kcalEnergie
- 26,15 gEiweiß
- 7,07 gFett
- 0 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 patty | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 175 kcal | 163 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 734 kJ | 683 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 26,15 g | 24,3 g | 1003 Protein |
| Fett | 7,07 g | 6,6 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,793 g | 1,7 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,156 g | 2 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,739 g | 0,69 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Trans-Fettsäuren | 0,233 g | 0,22 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholesterin | 83 mg | 77 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 80 mg | 74 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 323 mg | 300 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 8 mg | 7,4 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 3,43 mg | 3,2 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 67,12 g | 62,4 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 patty | 93 g | 163 | 24,3 | 6,6 | 0 | 0 | 0 | 74 |
| 1 serving ( 3 oz ) | 85 g | 149 | 22,2 | 6 | 0 | 0 | 0 | 68 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:174482
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Geflügel
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Ostrich, ground, cooked, pan-broiled (offizieller Name der Quelle)
- Français: Autruche, hachée, cuite, poêlée (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Strauß, gehackt, gegart, in der Pfanne gebraten (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Struzzo, macinato, cotto, in padella (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Avestruz, picado, cocinado, a la sartén (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:174482" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.