Weiße Sauce oder Bratensauce
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (White sauce or gravy)
Pro 100 g
- 144 kcalEnergie
- 3,84 gEiweiß
- 10,2 gFett
- 9,21 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 cup | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 144 kcal | 346 kcal | 1008 Energy |
| Eiweiß | 3,84 g | 9,2 g | 1003 Protein |
| Fett | 10,2 g | 24,5 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,678 g | 11,2 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,569 g | 6,2 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,369 g | 3,3 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 23 mg | 55 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 9,21 g | 22,1 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 4,63 g | 11,1 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0,2 g | 0,48 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 323 mg | 775 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 157 mg | 377 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 121 mg | 290 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 0,34 mg | 0,82 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 75,27 g | 181 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup | 240 g | 346 | 9,2 | 24,5 | 22,1 | 11,1 | 0,48 | 775 |
| Quantity not specified | 60 g | 86 | 2,3 | 6,1 | 5,5 | 2,8 | 0,12 | 194 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Quelldatensatz
- fdc:2705703
- Veröffentlicht
- 2022-10-28
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Suppen, Soßen und Würzmittel
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Namen in anderen Sprachen
- English: White sauce or gravy (offizieller Name der Quelle)
- Français: Sauce blanche ou sauce brune (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Weiße Sauce oder Bratensauce (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Salsa bianca o sugo (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Salsa blanca o gravy (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2705703" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.