Assaisonnement portoricain au jambon
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Puerto Rican seasoning with ham)
Pour 100 g
- 266 kcalÉnergie
- 3,96 gProtéines
- 24,78 gLipides
- 7,24 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 266 kcal | 638 kcal | 1008 Energy |
| Protéines | 3,96 g | 9,5 g | 1003 Protein |
| Lipides | 24,78 g | 59,5 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 5,454 g | 13,1 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 15,229 g | 36,5 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 2,566 g | 6,2 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 13 mg | 31 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 7,24 g | 17,4 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 3,07 g | 7,4 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 1,6 g | 3,8 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 467 mg | 1 121 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 247 mg | 593 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 31 mg | 74 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,76 mg | 1,8 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 62,59 g | 150 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup | 240 g | 638 | 9,5 | 59,5 | 17,4 | 7,4 | 3,8 | 1 121 |
| Quantity not specified | 5 g | 13 | 0,2 | 1,2 | 0,36 | 0,15 | 0,08 | 23 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Fiche source
- fdc:2709754
- Publication
- 2022-10-28
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Soupes, sauces et condiments
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Noms dans d’autres langues
- English: Puerto Rican seasoning with ham (nom officiel de la source)
- Français: Assaisonnement portoricain au jambon (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Puerto-ricanische Würzmischung mit Schinken (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Condimento portoricano con prosciutto (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Sofrito puertorriqueño con jamón (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Assaisonnement portoricain sans jambon ni sauce tomate
- Sauce blanche ou sauce brune
- Sauce au fromage
- Sauce Alfredo
- Sauce brune, préparée avec de la sauce soja
- Sauce Alfredo avec légumes ajoutés
- Sauce pour spaghettis avec légumes ajoutés
- Sauce au curry
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2709754" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.