Courge, d'été, courgette, avec peau, crue
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Squash, summer, zucchini, includes skin, raw)
Pour 100 g
- 17 kcalÉnergie
- 1,21 gProtéines
- 0,32 gLipides
- 3,11 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup, chopped | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 17 kcal | 21 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 70 kJ | 87 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 1,21 g | 1,5 g | 1003 Protein |
| Lipides | 0,32 g | 0,4 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0,084 g | 0,1 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 0,011 g | 0,014 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,091 g | 0,11 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 3,11 g | 3,9 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 2,5 g | 3,1 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 1 g | 1,2 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 8 mg | 9,9 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 261 mg | 324 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 16 mg | 20 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,37 mg | 0,46 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 94,79 g | 118 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup, chopped | 124 g | 21 | 1,5 | 0,4 | 3,9 | 3,1 | 1,2 | 9,9 |
| 1 cup, sliced | 113 g | 19 | 1,4 | 0,36 | 3,5 | 2,8 | 1,1 | 9 |
| 1 large | 323 g | 55 | 3,9 | 1 | 10 | 8,1 | 3,2 | 26 |
| 1 medium | 196 g | 33 | 2,4 | 0,63 | 6,1 | 4,9 | 2 | 16 |
| 1 slice | 9,9 g | 2 | 0,12 | 0,032 | 0,31 | 0,25 | 0,099 | 0,79 |
| 1 small | 118 g | 20 | 1,4 | 0,38 | 3,7 | 3 | 1,2 | 9,4 |
| 1 whole | 200 g | 34 | 2,4 | 0,64 | 6,2 | 5 | 2 | 16 |
| 1 cup | 115 g | 20 | 1,4 | 0,37 | 3,6 | 2,9 | 1,1 | 9,2 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:169291
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Légumes
- Préparation
- cru
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Squash, summer, zucchini, includes skin, raw (nom officiel de la source)
- Français: Courge, d'été, courgette, avec peau, crue (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Sommerkürbis, Zucchini, mit Schale, roh (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Zucca, estiva, zucchina, con buccia, cruda (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Calabaza, de verano, calabacín, con piel, crudo (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Courge, d'été, à col tors et à col droit, crue
- Courge, d'été, courgette, avec peau, surgelée, cuite, bouillie, égouttée, sans sel
- Courge, d'été, à col tors et à col droit, surgelée, cuite, bouillie, égouttée, sans sel
- Courge, d'hiver, toutes variétés, cuite, au four, sans sel
- Oignons, crus
- Oignons, cuits, bouillis, égouttés, sans sel
- Produits à base de tomate, en conserve, sauce
- Maïs doux, jaune, surgelé, grains égrenés, bouilli, égoutté, sans sel
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:169291" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.