Courge, d'hiver, toutes variétés, cuite, au four, sans sel
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Squash, winter, all varieties, cooked, baked, without salt)
Pour 100 g
- 37 kcalÉnergie
- 0,89 gProtéines
- 0,35 gLipides
- 8,85 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup, cubes | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 37 kcal | 76 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 154 kJ | 316 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 0,89 g | 1,8 g | 1003 Protein |
| Lipides | 0,35 g | 0,72 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0,072 g | 0,15 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 0,026 g | 0,053 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,147 g | 0,3 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 8,85 g | 18,1 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 3,3 g | 6,8 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 2,8 g | 5,7 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 1 mg | 2 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 241 mg | 494 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 22 mg | 45 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,44 mg | 0,9 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 89,21 g | 183 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup, cubes | 205 g | 76 | 1,8 | 0,72 | 18,1 | 6,8 | 5,7 | 2 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:170490
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Légumes
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Squash, winter, all varieties, cooked, baked, without salt (nom officiel de la source)
- Français: Courge, d'hiver, toutes variétés, cuite, au four, sans sel (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Winterkürbis, alle Sorten, gegart, gebacken, ohne Salz (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Zucca, invernale, tutte le varietà, cotta, al forno, senza sale (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Calabaza, de invierno, todas las variedades, cocida, al horno, sin sal (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
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Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:170490" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.