Fromage, brick
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Cheese, brick)
Pour 100 g
- 371 kcalÉnergie
- 23,24 gProtéines
- 29,68 gLipides
- 2,79 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup, diced | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 371 kcal | 490 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 1 552 kJ | 2 049 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 23,24 g | 30,7 g | 1003 Protein |
| Lipides | 29,68 g | 39,2 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 18,764 g | 24,8 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 8,598 g | 11,3 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,784 g | 1 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 94 mg | 124 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 2,79 g | 3,7 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0,51 g | 0,67 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 560 mg | 739 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 136 mg | 180 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 674 mg | 890 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,43 mg | 0,57 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 41,11 g | 54,3 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup, diced | 132 g | 490 | 30,7 | 39,2 | 3,7 | 0,67 | 0 | 739 |
| 1 cup, shredded | 113 g | 419 | 26,3 | 33,5 | 3,2 | 0,58 | 0 | 633 |
| 1 oz | 28,4 g | 105 | 6,6 | 8,4 | 0,79 | 0,14 | 0 | 159 |
| 1 cubic inch | 17 g | 63 | 4 | 5 | 0,47 | 0,087 | 0 | 95 |
| 1 slice (1 oz) | 28 g | 104 | 6,5 | 8,3 | 0,78 | 0,14 | 0 | 157 |
| 1 cracker-size slice | 9 g | 33 | 2,1 | 2,7 | 0,25 | 0,046 | 0 | 50 |
| 1 slice | 21 g | 78 | 4,9 | 6,2 | 0,59 | 0,11 | 0 | 118 |
| 1 cup, NFS | 113 g | 419 | 26,3 | 33,5 | 3,2 | 0,58 | 0 | 633 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:172176
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Fromages
- Préparation
- tel que vendu
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Cheese, brick (nom officiel de la source)
- Français: Fromage, brick (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Käse, Brick (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Formaggio, brick (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Queso, brick (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Sauce au fromage, préparée selon une recette
- Fromage, ricotta, lait partiellement écrémé
- Produit fromager, fondu pasteurisé, américain, allégé en matières grasses, enrichi en vitamine D
- Fromage à tartiner, fondu pasteurisé, américain
- Fromage, cheddar, allégé (inclut les aliments du programme de distribution alimentaire de l'USDA)
- Fromage, colby
- Fromage, gruyère
- Produit fromager, fondu pasteurisé, américain, enrichi en vitamine D
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:172176" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.