Fromage, chèvre, type à pâte mi-molle
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Cheese, goat, semisoft type)
Pour 100 g
- 364 kcalÉnergie
- 21,58 gProtéines
- 29,84 gLipides
- 0,12 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 oz | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 364 kcal | 103 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 1 523 kJ | 432 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 21,58 g | 6,1 g | 1003 Protein |
| Lipides | 29,84 g | 8,5 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 20,639 g | 5,9 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 6,808 g | 1,9 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,709 g | 0,2 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 79 mg | 22 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 0,12 g | 0,034 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0,12 g | 0,034 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 415 mg | 118 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 158 mg | 45 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 298 mg | 84 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 1,62 mg | 0,46 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 45,52 g | 12,9 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 oz | 28,4 g | 103 | 6,1 | 8,5 | 0,034 | 0,034 | 0 | 118 |
| 1 cup, crumbled | 140 g | 510 | 30,2 | 41,8 | 0,17 | 0,17 | 0 | 581 |
| 1 cubic inch | 25 g | 91 | 5,4 | 7,5 | 0,03 | 0,03 | 0 | 104 |
| Quantity not specified | 21 g | 76 | 4,5 | 6,3 | 0,025 | 0,025 | 0 | 87 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:173433
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Fromages
- Préparation
- tel que vendu
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Cheese, goat, semisoft type (nom officiel de la source)
- Français: Fromage, chèvre, type à pâte mi-molle (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Käse, Ziege, Schnittkäse (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Formaggio, capra, tipo a pasta semimolle (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Queso, cabra, tipo semicurado (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Sauce au fromage, préparée selon une recette
- Fromage, ricotta, lait partiellement écrémé
- Produit fromager, fondu pasteurisé, américain, allégé en matières grasses, enrichi en vitamine D
- Fromage à tartiner, fondu pasteurisé, américain
- Fromage, cheddar, allégé (inclut les aliments du programme de distribution alimentaire de l'USDA)
- Fromage, colby
- Fromage, gruyère
- Produit fromager, fondu pasteurisé, américain, enrichi en vitamine D
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:173433" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.