Fromage, fontina
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Cheese, fontina)
Pour 100 g
- 389 kcalÉnergie
- 25,6 gProtéines
- 31,14 gLipides
- 1,55 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup, diced | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 389 kcal | 513 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 1 628 kJ | 2 149 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 25,6 g | 33,8 g | 1003 Protein |
| Lipides | 31,14 g | 41,1 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 19,196 g | 25,3 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 8,687 g | 11,5 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 1,654 g | 2,2 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 116 mg | 153 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 1,55 g | 2 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 1,55 g | 2 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 800 mg | 1 056 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 64 mg | 84 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 550 mg | 726 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,23 mg | 0,3 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 37,92 g | 50,1 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup, diced | 132 g | 513 | 33,8 | 41,1 | 2 | 2 | 0 | 1 056 |
| 1 cup, shredded | 108 g | 420 | 27,6 | 33,6 | 1,7 | 1,7 | 0 | 864 |
| 1 oz | 28,4 g | 110 | 7,3 | 8,8 | 0,44 | 0,44 | 0 | 227 |
| 1 cubic inch | 15 g | 58 | 3,8 | 4,7 | 0,23 | 0,23 | 0 | 120 |
| 1 slice (1 oz) | 28 g | 109 | 7,2 | 8,7 | 0,43 | 0,43 | 0 | 224 |
| 1 package (8 oz) | 227 g | 883 | 58,1 | 70,7 | 3,5 | 3,5 | 0 | 1 816 |
| 1 cracker-size slice | 9 g | 35 | 2,3 | 2,8 | 0,14 | 0,14 | 0 | 72 |
| 1 slice | 21 g | 82 | 5,4 | 6,5 | 0,33 | 0,33 | 0 | 168 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:170843
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Fromages
- Préparation
- tel que vendu
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Cheese, fontina (nom officiel de la source)
- Français: Fromage, fontina (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Käse, Fontina (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Formaggio, fontina (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Queso, fontina (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Sauce au fromage, préparée selon une recette
- Fromage, ricotta, lait partiellement écrémé
- Produit fromager, fondu pasteurisé, américain, allégé en matières grasses, enrichi en vitamine D
- Fromage à tartiner, fondu pasteurisé, américain
- Fromage, cheddar, allégé (inclut les aliments du programme de distribution alimentaire de l'USDA)
- Fromage, colby
- Fromage, gruyère
- Produit fromager, fondu pasteurisé, américain, enrichi en vitamine D
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:170843" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.