Fromage, fromage à la crème, sans matière grasse
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Cheese, cream, fat free)
Pour 100 g
- 105 kcalÉnergie
- 15,69 gProtéines
- 1 gLipides
- 7,66 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 tbsp | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 105 kcal | 19 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 441 kJ | 79 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 15,69 g | 2,8 g | 1003 Protein |
| Lipides | 1 g | 0,18 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0,644 g | 0,12 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 0,25 g | 0,045 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,057 g | 0,01 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 12 mg | 2,2 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 7,66 g | 1,4 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 5,48 g | 0,99 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 702 mg | 126 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 278 mg | 50 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 351 mg | 63 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,19 mg | 0,03 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 71,87 g | 12,9 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 tbsp | 18 g | 19 | 2,8 | 0,18 | 1,4 | 0,99 | 0 | 126 |
| 1 cup | 240 g | 252 | 37,7 | 2,4 | 18,4 | 13,2 | 0 | 1 685 |
| 1 tablespoon | 15 g | 16 | 2,4 | 0,15 | 1,1 | 0,82 | 0 | 105 |
| Quantity not specified | 30 g | 32 | 4,7 | 0,3 | 2,3 | 1,6 | 0 | 211 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:172207
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Fromages
- Préparation
- tel que vendu
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Cheese, cream, fat free (nom officiel de la source)
- Français: Fromage, fromage à la crème, sans matière grasse (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Käse, Frischkäse, fettfrei (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Formaggio, formaggio cremoso, senza grassi (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Queso, queso crema, sin grasa (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Sauce au fromage, préparée selon une recette
- Fromage, ricotta, lait partiellement écrémé
- Produit fromager, fondu pasteurisé, américain, allégé en matières grasses, enrichi en vitamine D
- Fromage à tartiner, fondu pasteurisé, américain
- Fromage, cheddar, allégé (inclut les aliments du programme de distribution alimentaire de l'USDA)
- Fromage, colby
- Fromage, gruyère
- Produit fromager, fondu pasteurisé, américain, enrichi en vitamine D
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:172207" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.