Fromage, gouda
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Cheese, gouda)
Pour 100 g
- 356 kcalÉnergie
- 24,94 gProtéines
- 27,44 gLipides
- 2,22 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 oz | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 356 kcal | 101 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 1 491 kJ | 423 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 24,94 g | 7,1 g | 1003 Protein |
| Lipides | 27,44 g | 7,8 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 17,614 g | 5 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 7,747 g | 2,2 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,657 g | 0,19 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 114 mg | 32 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 2,22 g | 0,63 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 2,22 g | 0,63 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 819 mg | 232 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 121 mg | 34 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 700 mg | 198 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,24 mg | 0,07 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 41,46 g | 11,8 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 oz | 28,4 g | 101 | 7,1 | 7,8 | 0,63 | 0,63 | 0 | 232 |
| 1 package (7 oz) | 198 g | 705 | 49,4 | 54,3 | 4,4 | 4,4 | 0 | 1 622 |
| 1 cracker-size slice | 9 g | 32 | 2,2 | 2,5 | 0,2 | 0,2 | 0 | 74 |
| 1 slice | 21 g | 75 | 5,2 | 5,8 | 0,47 | 0,47 | 0 | 172 |
| 1 cup, diced | 132 g | 470 | 32,9 | 36,2 | 2,9 | 2,9 | 0 | 1 081 |
| 1 cubic inch | 17 g | 61 | 4,2 | 4,7 | 0,38 | 0,38 | 0 | 139 |
| Quantity not specified | 21 g | 75 | 5,2 | 5,8 | 0,47 | 0,47 | 0 | 172 |
| 1 cup, shredded | 113 g | 402 | 28,2 | 31 | 2,5 | 2,5 | 0 | 925 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:171241
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Fromages
- Préparation
- tel que vendu
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Cheese, gouda (nom officiel de la source)
- Français: Fromage, gouda (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Käse, Gouda (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Formaggio, gouda (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Queso, gouda (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Sauce au fromage, préparée selon une recette
- Fromage, ricotta, lait partiellement écrémé
- Produit fromager, fondu pasteurisé, américain, allégé en matières grasses, enrichi en vitamine D
- Fromage à tartiner, fondu pasteurisé, américain
- Fromage, cheddar, allégé (inclut les aliments du programme de distribution alimentaire de l'USDA)
- Fromage, colby
- Fromage, gruyère
- Produit fromager, fondu pasteurisé, américain, enrichi en vitamine D
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:171241" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.