Fromage, mozzarella, pauvre en sodium
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Cheese, mozzarella, low sodium)
Pour 100 g
- 280 kcalÉnergie
- 27,5 gProtéines
- 17,1 gLipides
- 3,1 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup, diced | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 280 kcal | 370 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 1 172 kJ | 1 547 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 27,5 g | 36,3 g | 1003 Protein |
| Lipides | 17,1 g | 22,6 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 10,867 g | 14,3 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 4,844 g | 6,4 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,509 g | 0,67 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 54 mg | 71 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 3,1 g | 4,1 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 1,23 g | 1,6 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 16 mg | 21 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 95 mg | 125 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 731 mg | 965 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,25 mg | 0,33 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 49,9 g | 65,9 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup, diced | 132 g | 370 | 36,3 | 22,6 | 4,1 | 1,6 | 0 | 21 |
| 1 cup, shredded | 113 g | 316 | 31,1 | 19,3 | 3,5 | 1,4 | 0 | 18 |
| 1 cubic inch | 18 g | 50 | 5 | 3,1 | 0,56 | 0,22 | 0 | 2,9 |
| 1 slice (1 oz) | 28 g | 78 | 7,7 | 4,8 | 0,87 | 0,34 | 0 | 4,5 |
| 1 cracker-size slice | 9 g | 25 | 2,5 | 1,5 | 0,28 | 0,11 | 0 | 1,4 |
| 1 slice | 21 g | 59 | 5,8 | 3,6 | 0,65 | 0,26 | 0 | 3,4 |
| 1 stick | 28,4 g | 79 | 7,8 | 4,8 | 0,88 | 0,35 | 0 | 4,5 |
| 1 cup, NFS | 113 g | 316 | 31,1 | 19,3 | 3,5 | 1,4 | 0 | 18 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:167735
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Fromages
- Préparation
- tel que vendu
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Cheese, mozzarella, low sodium (nom officiel de la source)
- Français: Fromage, mozzarella, pauvre en sodium (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Käse, Mozzarella, natriumarm (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Formaggio, mozzarella, a basso contenuto di sodio (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Queso, mozzarella, baja en sodio (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Sauce au fromage, préparée selon une recette
- Fromage, ricotta, lait partiellement écrémé
- Produit fromager, fondu pasteurisé, américain, allégé en matières grasses, enrichi en vitamine D
- Fromage à tartiner, fondu pasteurisé, américain
- Fromage, cheddar, allégé (inclut les aliments du programme de distribution alimentaire de l'USDA)
- Fromage, colby
- Fromage, gruyère
- Produit fromager, fondu pasteurisé, américain, enrichi en vitamine D
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:167735" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.