Mollusques, calmar, espèces mélangées, cru
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Mollusks, squid, mixed species, raw)
Pour 100 g
- 92 kcalÉnergie
- 15,58 gProtéines
- 1,38 gLipides
- 3,08 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 oz, boneless | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 92 kcal | 26 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 385 kJ | 109 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 15,58 g | 4,4 g | 1003 Protein |
| Lipides | 1,38 g | 0,39 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0,358 g | 0,1 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 0,107 g | 0,03 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,524 g | 0,15 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 233 mg | 66 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 3,08 g | 0,87 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 44 mg | 12 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 246 mg | 70 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 32 mg | 9,1 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,68 mg | 0,19 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 78,55 g | 22,3 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 oz, boneless | 28,4 g | 26 | 4,4 | 0,39 | 0,87 | 0 | 0 | 12 |
| 3 oz | 85 g | 78 | 13,2 | 1,2 | 2,6 | 0 | 0 | 37 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:174223
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Poissons et fruits de mer
- Préparation
- cru
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Mollusks, squid, mixed species, raw (nom officiel de la source)
- Français: Mollusques, calmar, espèces mélangées, cru (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Weichtiere, Kalmar, gemischte Arten, roh (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Molluschi, calamaro, specie miste, crudo (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Moluscos, calamar, especies mixtas, crudo (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
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Par l’API
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curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:174223" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.