Mollusques, huître, américaine, sauvage, crue
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Mollusks, oyster, eastern, wild, raw)
Pour 100 g
- 51 kcalÉnergie
- 5,71 gProtéines
- 1,71 gLipides
- 2,72 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 6 medium | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 51 kcal | 43 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 213 kJ | 179 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 5,71 g | 4,8 g | 1003 Protein |
| Lipides | 1,71 g | 1,4 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0,474 g | 0,4 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 0,253 g | 0,21 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,528 g | 0,44 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0,034 g | 0,029 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 40 mg | 34 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 2,72 g | 2,3 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0,62 g | 0,52 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 85 mg | 71 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 156 mg | 131 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 59 mg | 50 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 4,61 mg | 3,9 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 89,04 g | 74,8 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 6 medium | 84 g | 43 | 4,8 | 1,4 | 2,3 | 0,52 | 0 | 71 |
| 1 cup | 248 g | 126 | 14,2 | 4,2 | 6,7 | 1,5 | 0 | 211 |
| 1 oyster | 15 g | 8 | 0,86 | 0,26 | 0,41 | 0,093 | 0 | 13 |
| Quantity not specified | 85 g | 43 | 4,9 | 1,5 | 2,3 | 0,53 | 0 | 72 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:171978
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Poissons et fruits de mer
- Préparation
- cru
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Mollusks, oyster, eastern, wild, raw (nom officiel de la source)
- Français: Mollusques, huître, américaine, sauvage, crue (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Weichtiere, Auster, Amerikanische, Wildfang, roh (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Molluschi, ostrica, americana, selvatica, cruda (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Moluscos, ostra, americana, salvaje, cruda (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
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Par l’API
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curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:171978" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.