Weichtiere, Auster, Amerikanische, Wildfang, roh
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Mollusks, oyster, eastern, wild, raw)
Pro 100 g
- 51 kcalEnergie
- 5,71 gEiweiß
- 1,71 gFett
- 2,72 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 6 medium | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 51 kcal | 43 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 213 kJ | 179 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 5,71 g | 4,8 g | 1003 Protein |
| Fett | 1,71 g | 1,4 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,474 g | 0,4 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,253 g | 0,21 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,528 g | 0,44 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Trans-Fettsäuren | 0,034 g | 0,029 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholesterin | 40 mg | 34 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 2,72 g | 2,3 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0,62 g | 0,52 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 85 mg | 71 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 156 mg | 131 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 59 mg | 50 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 4,61 mg | 3,9 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 89,04 g | 74,8 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 6 medium | 84 g | 43 | 4,8 | 1,4 | 2,3 | 0,52 | 0 | 71 |
| 1 cup | 248 g | 126 | 14,2 | 4,2 | 6,7 | 1,5 | 0 | 211 |
| 1 oyster | 15 g | 8 | 0,86 | 0,26 | 0,41 | 0,093 | 0 | 13 |
| Quantity not specified | 85 g | 43 | 4,9 | 1,5 | 2,3 | 0,53 | 0 | 72 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:171978
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Fisch und Meeresfrüchte
- Zubereitung
- roh
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Mollusks, oyster, eastern, wild, raw (offizieller Name der Quelle)
- Français: Mollusques, huître, américaine, sauvage, crue (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Weichtiere, Auster, Amerikanische, Wildfang, roh (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Molluschi, ostrica, americana, selvatica, cruda (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Moluscos, ostra, americana, salvaje, cruda (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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