Pâtes, sèches, enrichies
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Pasta, dry, enriched)
Pour 100 g
- 371 kcalÉnergie
- 13,04 gProtéines
- 1,51 gLipides
- 74,67 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup spaghetti | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 371 kcal | 338 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 1 553 kJ | 1 413 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 13,04 g | 11,9 g | 1003 Protein |
| Lipides | 1,51 g | 1,4 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0,277 g | 0,25 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 0,171 g | 0,16 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,564 g | 0,51 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 74,67 g | 67,9 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 2,67 g | 2,4 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 3,2 g | 2,9 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 6 mg | 5,5 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 223 mg | 203 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 21 mg | 19 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 3,3 mg | 3 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 9,9 g | 9 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup spaghetti | 91 g | 338 | 11,9 | 1,4 | 67,9 | 2,4 | 2,9 | 5,5 |
| 2 oz | 57 g | 211 | 7,4 | 0,86 | 42,6 | 1,5 | 1,8 | 3,4 |
| 1 cup elbows | 122 g | 453 | 15,9 | 1,8 | 91,1 | 3,3 | 3,9 | 7,3 |
| 1 cup penne | 95 g | 352 | 12,4 | 1,4 | 70,9 | 2,5 | 3 | 5,7 |
| 1 cup farfalle | 81 g | 301 | 10,6 | 1,2 | 60,5 | 2,2 | 2,6 | 4,9 |
| 1 cup rotini | 96 g | 356 | 12,5 | 1,4 | 71,7 | 2,6 | 3,1 | 5,8 |
| 1 cup shells | 64 g | 237 | 8,3 | 0,97 | 47,8 | 1,7 | 2 | 3,8 |
| 1 cup lasagna | 90 g | 334 | 11,7 | 1,4 | 67,2 | 2,4 | 2,9 | 5,4 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:169736
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Céréales, riz et pâtes
- Préparation
- séché
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Pasta, dry, enriched (nom officiel de la source)
- Français: Pâtes, sèches, enrichies (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Nudeln, trocken, angereichert (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Pasta, secca, arricchita (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Pasta, seca, enriquecida (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Pâtes, cuites, enrichies, sans sel ajouté
- Pâtes, blé complet, cuites (inclut les aliments du programme de distribution alimentaire de l'USDA)
- Préparation pour pâtes, bœuf classique, non préparée
- Préparation pour pâtes, lasagnes italiennes, non préparée
- Riz, blanc, grain long, standard, enrichi, cuit
- Nouilles aux œufs, enrichies, cuites
- Riz, complet, grain long, cuit (inclut les aliments du programme de distribution alimentaire de l'USDA)
- Amidon de maïs
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:169736" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.