Pois chiches, graines mûres, crus
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Chickpeas (garbanzo beans, bengal gram), mature seeds, raw)
Pour 100 g
- 378 kcalÉnergie
- 20,47 gProtéines
- 6,04 gLipides
- 62,95 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 378 kcal | 756 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 1 581 kJ | 3 162 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 20,47 g | 40,9 g | 1003 Protein |
| Lipides | 6,04 g | 12,1 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0,603 g | 1,2 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 1,377 g | 2,8 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 2,731 g | 5,5 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 62,95 g | 126 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 10,7 g | 21,4 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 12,2 g | 24,4 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 24 mg | 48 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 718 mg | 1 436 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 57 mg | 114 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 4,31 mg | 8,6 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 7,68 g | 15,4 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup | 200 g | 756 | 40,9 | 12,1 | 126 | 21,4 | 24,4 | 48 |
| 1 tbsp | 12,5 g | 47 | 2,6 | 0,76 | 7,9 | 1,3 | 1,5 | 3 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:173756
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Légumineuses
- Préparation
- cru
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Chickpeas (garbanzo beans, bengal gram), mature seeds, raw (nom officiel de la source)
- Français: Pois chiches, graines mûres, crus (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Kichererbsen, reife Samen, roh (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Ceci, semi maturi, crudi (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Garbanzos, semillas maduras, crudos (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
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- Haricots noirs, graines mûres, cuits, bouillis, sans sel
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Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:173756" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.