Pois patate (jicama), cru
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Yambean (jicama), raw)
Pour 100 g
- 38 kcalÉnergie
- 0,72 gProtéines
- 0,09 gLipides
- 8,82 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup slices | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 38 kcal | 46 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 159 kJ | 191 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 0,72 g | 0,86 g | 1003 Protein |
| Lipides | 0,09 g | 0,11 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0,021 g | 0,025 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 0,005 g | 0,006 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,043 g | 0,052 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 8,82 g | 10,6 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 1,8 g | 2,2 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 4,9 g | 5,9 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 4 mg | 4,8 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 150 mg | 180 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 12 mg | 14 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,6 mg | 0,72 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 90,07 g | 108 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup slices | 120 g | 46 | 0,86 | 0,11 | 10,6 | 2,2 | 5,9 | 4,8 |
| 1 cup | 130 g | 49 | 0,94 | 0,12 | 11,5 | 2,3 | 6,4 | 5,2 |
| 1 large | 1 200 g | 456 | 8,6 | 1,1 | 106 | 21,6 | 58,8 | 48 |
| 1 medium | 659 g | 250 | 4,7 | 0,59 | 58,1 | 11,9 | 32,3 | 26 |
| 1 slice | 6 g | 2 | 0,043 | 0,005 | 0,53 | 0,11 | 0,29 | 0,24 |
| 1 small | 365 g | 139 | 2,6 | 0,33 | 32,2 | 6,6 | 17,9 | 15 |
| 1 whole | 660 g | 251 | 4,8 | 0,59 | 58,2 | 11,9 | 32,3 | 26 |
| Quantity not specified | 65 g | 25 | 0,47 | 0,058 | 5,7 | 1,2 | 3,2 | 2,6 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:170073
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Légumes
- Préparation
- cru
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Yambean (jicama), raw (nom officiel de la source)
- Français: Pois patate (jicama), cru (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Yambohne (Jicama), roh (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Jicama, cruda (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Jícama, cruda (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
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- Oignons, cuits, bouillis, égouttés, sans sel
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Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:170073" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.