Pomme de terre, frites, restauration scolaire
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Potato, french fries, school)
Pour 100 g
- 166 kcalÉnergie
- 2,02 gProtéines
- 9,16 gLipides
- 19,34 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 fry, any cut | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 166 kcal | 8 kcal | 1008 Energy |
| Protéines | 2,02 g | 0,1 g | 1003 Protein |
| Lipides | 9,16 g | 0,46 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 1,238 g | 0,062 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 3,841 g | 0,19 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 3,524 g | 0,18 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 19,34 g | 0,97 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 1,3 g | 0,065 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 1,7 g | 0,085 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 147 mg | 7,3 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 419 mg | 21 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 9 mg | 0,45 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,66 mg | 0,03 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 68,08 g | 3,4 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 fry, any cut | 5 g | 8 | 0,1 | 0,46 | 0,97 | 0,065 | 0,085 | 7,3 |
| 1 cup | 60 g | 100 | 1,2 | 5,5 | 11,6 | 0,78 | 1 | 88 |
| Quantity not specified | 110 g | 183 | 2,2 | 10,1 | 21,3 | 1,4 | 1,9 | 162 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Fiche source
- fdc:2709464
- Publication
- 2022-10-28
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Légumes
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Noms dans d’autres langues
- English: Potato, french fries, school (nom officiel de la source)
- Français: Pomme de terre, frites, restauration scolaire (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Kartoffel, Pommes frites, Schulverpflegung (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Patata, patatine fritte, mensa scolastica (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Patata, patatas fritas, comedor escolar (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
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- Pomme de terre, au four, peau non consommée
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Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2709464" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.