Restauration rapide, poulet frit, pilon, viande seulement, peau et panure retirées
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Fast Foods, Fried Chicken, Drumstick, meat only, skin and breading removed)
Pour 100 g
- 172 kcalÉnergie
- 26,24 gProtéines
- 7,41 gLipides
- 0 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 drumstick, bone and skin removed | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 172 kcal | 69 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 718 kJ | 287 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 26,24 g | 10,5 g | 1003 Protein |
| Lipides | 7,41 g | 3 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 2,004 g | 0,8 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 2,933 g | 1,2 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 1,675 g | 0,67 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0,074 g | 0,03 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 133 mg | 53 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 492 mg | 197 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 291 mg | 116 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 16 mg | 6,4 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 1,03 mg | 0,41 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 64,24 g | 25,7 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 drumstick, bone and skin removed | 40 g | 69 | 10,5 | 3 | 0 | 0 | 0 | 197 |
| 1 drumstick, drumstick without skin | 56 g | 96 | 14,7 | 4,1 | 0 | 0 | 0 | 276 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:170357
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Plats composés
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Fast Foods, Fried Chicken, Drumstick, meat only, skin and breading removed (nom officiel de la source)
- Français: Restauration rapide, poulet frit, pilon, viande seulement, peau et panure retirées (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Fast Food, Brathähnchen, Unterschenkel, nur Fleisch, Haut und Panade entfernt (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Fast food, pollo fritto, fuso, solo carne, pelle e impanatura rimosse (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Comida rápida, pollo frito, muslo, solo carne, sin piel ni rebozado (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
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Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:170357" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.