Restauration rapide, poulet frit, aile, viande, peau et panure
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Fast Foods, Fried Chicken, Wing, meat and skin and breading)
Pour 100 g
- 310 kcalÉnergie
- 21,14 gProtéines
- 20,09 gLipides
- 11,19 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 wing, with skin | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 310 kcal | 180 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 1 298 kJ | 753 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 21,14 g | 12,3 g | 1003 Protein |
| Lipides | 20,09 g | 11,7 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 5,358 g | 3,1 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 9,753 g | 5,7 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 3,354 g | 1,9 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0,312 g | 0,18 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 114 mg | 66 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 11,19 g | 6,5 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0,1 g | 0,058 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 867 mg | 503 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 262 mg | 152 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 67 mg | 39 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 1,04 mg | 0,6 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 44,57 g | 25,9 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 wing, with skin | 58 g | 180 | 12,3 | 11,7 | 6,5 | 0 | 0,058 | 503 |
| 1 wing, without skin | 37 g | 115 | 7,8 | 7,4 | 4,1 | 0 | 0,037 | 321 |
| 1 wing, bone and skin removed | 20 g | 62 | 4,2 | 4 | 2,2 | 0 | 0,02 | 173 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:170360
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Plats composés
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Fast Foods, Fried Chicken, Wing, meat and skin and breading (nom officiel de la source)
- Français: Restauration rapide, poulet frit, aile, viande, peau et panure (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Fast Food, Brathähnchen, Flügel, Fleisch, Haut und Panade (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Fast food, pollo fritto, ala, carne, pelle e impanatura (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Comida rápida, pollo frito, ala, carne, piel y rebozado (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
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Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:170360" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.