Restauration rapide, pommes de terre, galettes de pommes de terre (hash browns), rondes ou en galette
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Fast foods, potatoes, hash browns, round pieces or patty)
Pour 100 g
- 272 kcalÉnergie
- 2,58 gProtéines
- 17,04 gLipides
- 28,88 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 round piece | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 272 kcal | 15 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 1 140 kJ | 63 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 2,58 g | 0,14 g | 1003 Protein |
| Lipides | 17,04 g | 0,94 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 2,54 g | 0,14 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 7,827 g | 0,43 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 5,665 g | 0,31 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0,056 g | 0,003 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 28,88 g | 1,6 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0,56 g | 0,031 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 2,7 g | 0,15 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 566 mg | 31 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 355 mg | 20 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 19 mg | 1 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,6 mg | 0,03 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 49,27 g | 2,7 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 round piece | 5,5 g | 15 | 0,14 | 0,94 | 1,6 | 0,031 | 0,15 | 31 |
| 1 patty | 53 g | 144 | 1,4 | 9 | 15,3 | 0,3 | 1,4 | 300 |
| 1 serving 14 round pieces | 77 g | 209 | 2 | 13,1 | 22,2 | 0,43 | 2,1 | 436 |
| 1 serving 29 round pieces | 160 g | 435 | 4,1 | 27,3 | 46,2 | 0,9 | 4,3 | 906 |
| 1 cup | 160 g | 435 | 4,1 | 27,3 | 46,2 | 0,9 | 4,3 | 906 |
| Quantity not specified | 80 g | 218 | 2,1 | 13,6 | 23,1 | 0,45 | 2,2 | 453 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:173273
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Plats composés
- Préparation
- tel que vendu
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Fast foods, potatoes, hash browns, round pieces or patty (nom officiel de la source)
- Français: Restauration rapide, pommes de terre, galettes de pommes de terre (hash browns), rondes ou en galette (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Fast Food, Kartoffeln, Rösti (Hash Browns), runde Stücke oder Taler (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Fast food, patate, frittelle di patate (hash browns), rotonde o a medaglione (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Comida rápida, patatas, tortitas de patata (hash browns), redondas o en hamburguesa (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
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Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:173273" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.