Sauce brune, pour légumes
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Gravy, for use with vegetables)
Pour 100 g
- 57 kcalÉnergie
- 0,31 gProtéines
- 1,05 gLipides
- 11,24 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | Guideline amount per cup of vegetable | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 57 kcal | 34 kcal | 1008 Energy |
| Protéines | 0,31 g | 0,19 g | 1003 Protein |
| Lipides | 1,05 g | 0,63 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0,256 g | 0,15 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 0,412 g | 0,25 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,165 g | 0,099 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 2 mg | 1,2 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 11,24 g | 6,7 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0,12 g | 0,072 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0,1 g | 0,06 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 932 mg | 559 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 18 mg | 11 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 7 mg | 4,2 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,08 mg | 0,05 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 84,91 g | 50,9 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Guideline amount per cup of vegetable | 60 g | 34 | 0,19 | 0,63 | 6,7 | 0,072 | 0,06 | 559 |
| Quantity not specified | 30 g | 17 | 0,093 | 0,32 | 3,4 | 0,036 | 0,03 | 280 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Fiche source
- fdc:2710245
- Publication
- 2022-10-28
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Soupes, sauces et condiments
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Noms dans d’autres langues
- English: Gravy, for use with vegetables (nom officiel de la source)
- Français: Sauce brune, pour légumes (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Bratensauce, für Gemüse (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Sugo di carne, per verdure (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Salsa de carne, para verduras (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Sauce brune, préparée avec de la sauce soja
- Sauce blanche ou sauce brune
- Sauce au fromage
- Sauce Alfredo
- Assaisonnement portoricain au jambon
- Sauce Alfredo avec légumes ajoutés
- Sauce pour spaghettis avec légumes ajoutés
- Sauce au curry
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2710245" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.