Soupe, bouillon
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Soup, broth)
Pour 100 g
- 6 kcalÉnergie
- 0,89 gProtéines
- 0,22 gLipides
- 0,24 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 6 kcal | 14 kcal | 1008 Energy |
| Protéines | 0,89 g | 2,1 g | 1003 Protein |
| Lipides | 0,22 g | 0,53 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0,062 g | 0,15 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 0,054 g | 0,13 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,01 g | 0,024 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 1 mg | 2,4 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 0,24 g | 0,58 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0,22 g | 0,53 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 372 mg | 893 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 36 mg | 86 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 5 mg | 12 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,12 mg | 0,29 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 97,68 g | 234 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup | 240 g | 14 | 2,1 | 0,53 | 0,58 | 0,53 | 0 | 893 |
| 1 can | 525 g | 32 | 4,7 | 1,2 | 1,3 | 1,2 | 0 | 1 953 |
| 1 carton | 910 g | 55 | 8,1 | 2 | 2,2 | 2 | 0 | 3 385 |
| 1 individual container | 440 g | 26 | 3,9 | 0,97 | 1,1 | 0,97 | 0 | 1 637 |
| Quantity not specified | 240 g | 14 | 2,1 | 0,53 | 0,58 | 0,53 | 0 | 893 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Fiche source
- fdc:2707132
- Publication
- 2022-10-28
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Soupes, sauces et condiments
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Noms dans d’autres langues
- English: Soup, broth (nom officiel de la source)
- Français: Soupe, bouillon (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Suppe, Brühe (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Zuppa, brodo (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Sopa, caldo (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Soupe, bœuf
- Soupe, poulet
- Soupe, lentilles
- Soupe, poulet et nouilles
- Sauce blanche ou sauce brune
- Sauce au fromage
- Sauce Alfredo
- Sauce brune, préparée avec de la sauce soja
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2707132" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.