Hähnchen, Leber, alle Klassen, roh
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Chicken, liver, all classes, raw)
Pro 100 g
- 119 kcalEnergie
- 16,92 gEiweiß
- 4,83 gFett
- 0,73 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 4 oz | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 119 kcal | 134 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 496 kJ | 560 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 16,92 g | 19,1 g | 1003 Protein |
| Fett | 4,83 g | 5,5 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,563 g | 1,8 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,249 g | 1,4 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,306 g | 1,5 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Trans-Fettsäuren | 0,065 g | 0,073 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholesterin | 345 mg | 390 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0,73 g | 0,82 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 71 mg | 80 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 230 mg | 260 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 8 mg | 9 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 8,99 mg | 10 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 76,46 g | 86,4 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 4 oz | 113 g | 134 | 19,1 | 5,5 | 0,82 | 0 | 0 | 80 |
| 1 liver | 44 g | 52 | 7,4 | 2,1 | 0,32 | 0 | 0 | 31 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:171060
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Geflügel
- Zubereitung
- roh
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Chicken, liver, all classes, raw (offizieller Name der Quelle)
- Français: Poulet, foie, toutes catégories, cru (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Hähnchen, Leber, alle Klassen, roh (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Pollo, fegato, tutte le categorie, crudo (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Pollo, hígado, todas las clases, crudo (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:171060" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.