Kuchen, Lebkuchen, Backmischung
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Cake, gingerbread, dry mix)
Pro 100 g
- 437 kcalEnergie
- 4,4 gEiweiß
- 13,8 gFett
- 74,6 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 oz | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 437 kcal | 124 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 1.828 kJ | 518 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 4,4 g | 1,2 g | 1003 Protein |
| Fett | 13,8 g | 3,9 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,46 g | 0,98 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,791 g | 2,2 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,804 g | 0,51 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 74,6 g | 21,1 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 46,62 g | 13,2 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 1,7 g | 0,48 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 657 mg | 186 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 341 mg | 97 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 94 mg | 27 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 4,7 mg | 1,3 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 4,4 g | 1,2 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 oz | 28,4 g | 124 | 1,2 | 3,9 | 21,1 | 13,2 | 0,48 | 186 |
| 1 package (14.5 oz) | 411 g | 1.796 | 18,1 | 56,7 | 307 | 192 | 7 | 2.700 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:172701
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Brot und Backwaren
- Zubereitung
- unzubereitet
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Cake, gingerbread, dry mix (offizieller Name der Quelle)
- Français: Gâteau, pain d'épices, préparation sèche (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Kuchen, Lebkuchen, Backmischung (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Torta, pan di zenzero, preparato secco (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Pastel, pan de jengibre, preparado seco (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:172701" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.