Lauch (Schaft und unterer Blattteil), roh
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Leeks, (bulb and lower leaf-portion), raw)
Pro 100 g
- 61 kcalEnergie
- 1,5 gEiweiß
- 0,3 gFett
- 14,15 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 cup | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 61 kcal | 54 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 255 kJ | 227 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 1,5 g | 1,3 g | 1003 Protein |
| Fett | 0,3 g | 0,27 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,04 g | 0,036 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,004 g | 0,004 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,166 g | 0,15 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Trans-Fettsäuren | 0 g | 0 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholesterin | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 14,15 g | 12,6 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 3,9 g | 3,5 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 1,8 g | 1,6 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 20 mg | 18 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 180 mg | 160 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 59 mg | 53 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 2,1 mg | 1,9 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 83 g | 73,9 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup | 89 g | 54 | 1,3 | 0,27 | 12,6 | 3,5 | 1,6 | 18 |
| 1 leek | 89 g | 54 | 1,3 | 0,27 | 12,6 | 3,5 | 1,6 | 18 |
| 1 slice | 6 g | 4 | 0,09 | 0,018 | 0,85 | 0,23 | 0,11 | 1,2 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:169246
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Gemüse
- Zubereitung
- roh
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Leeks, (bulb and lower leaf-portion), raw (offizieller Name der Quelle)
- Français: Poireaux (bulbe et partie inférieure des feuilles), crus (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Lauch (Schaft und unterer Blattteil), roh (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Porri (bulbo e parte inferiore delle foglie), crudi (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Puerros (bulbo y parte inferior de las hojas), crudos (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:169246" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.