Mangold, roh
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Chard, swiss, raw)
Pro 100 g
- 19 kcalEnergie
- 1,8 gEiweiß
- 0,2 gFett
- 3,74 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 cup | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 19 kcal | 7 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 79 kJ | 28 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 1,8 g | 0,65 g | 1003 Protein |
| Fett | 0,2 g | 0,072 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,03 g | 0,011 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,04 g | 0,014 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,07 g | 0,025 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Trans-Fettsäuren | 0 g | 0 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholesterin | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 3,74 g | 1,3 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 1,1 g | 0,4 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 1,6 g | 0,58 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 213 mg | 77 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 379 mg | 136 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 51 mg | 18 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 1,8 mg | 0,65 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 92,66 g | 33,4 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup | 36 g | 7 | 0,65 | 0,072 | 1,3 | 0,4 | 0,58 | 77 |
| 1 leaf | 48 g | 9 | 0,86 | 0,096 | 1,8 | 0,53 | 0,77 | 102 |
| Quantity not specified | 18 g | 3 | 0,32 | 0,036 | 0,67 | 0,2 | 0,29 | 38 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:169991
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Gemüse
- Zubereitung
- roh
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Chard, swiss, raw (offizieller Name der Quelle)
- Français: Blette, crue (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Mangold, roh (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Bietola, cruda (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Acelga, cruda (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:169991" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.