Mehl, Kartoffel
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Flour, potato)
Pro 100 g
- 352,682 kcalEnergie
- 8,113 gEiweiß
- 0,951 gFett
- 79,942 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 cup | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 352,682 kcal | 564 kcal | 2048 Energy (Atwater Specific Factors) |
| Eiweiß | 8,113 g | 13 g | 1003 Protein |
| Fett | 0,951 g | 1,5 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Kohlenhydrate | 79,942 g | 128 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Ballaststoffe | 5,401 g | 8,6 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 47,66 mg | 76 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 1.269 mg | 2.030 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 44,12 mg | 71 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 11,97 mg | 19 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 8,281 g | 13,2 g | 1051 Water |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup | 160 g | 564 | 13 | 1,5 | 128 | 8,6 | 76 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, Foundation Foods, 2026-04-30
- Quelldatensatz
- fdc:2261422
- Veröffentlicht
- 2022-04-28
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Gemüse
- Zubereitung
- wie verkauft
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Foundation Foods 2026-04-30. fdc.nal.usda.gov
Namen in anderen Sprachen
- English: Flour, potato (offizieller Name der Quelle)
- Français: Farine, pomme de terre (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Mehl, Kartoffel (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Farina, di patate (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Harina, de patata (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
Weitere Analysen desselben Lebensmittels
Das USDA veröffentlicht mehrere Analysen dieses Lebensmittels. NutrientGraph liefert den obigen Datensatz; die anderen sind über die API verfügbar.
- Potato flour (fdc:168446, 357 kcal)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2261422" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.